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シリアルとナッツをチョコで絡めた、大人も子供も大好きなクランチ。作り方さえ覚えればナッツを変えたり、チョコを変えたり、ココアをまぶしたり。バリエーションはさまざま。ぜひ試してください。

材料約40～50個分

スイートチョコレート ---------- 60g
生クリーム -------- 20cc
ナッツ類 -------------- 60g
コーンフレーク ------ 40g

１．
ナッツ類は150度くらいのオーブンかオーブントースターで軽くローストし、コーンフレークと共に荒く砕いておきます。

２．
チョコレートを湯煎にかけ、溶かしておく。温めた生クリームをチョコレートに加える。

（生クリームもチョコレートもデリケートな素材ですので、人肌より熱くしないように(50度以上にはしない。)しましょう。）

３．２．をよく混ぜ、つやのある状態にし、１．を加え、よく混ぜる。

（ナッツ類を加えたらどんどん固まってきてしまいます。ボールの下にお湯の張った一回り小さいボールを用意しておくと安全です。）

４．
全体が混ざったら、ラップを敷いたお盆などに一口大にスプーンで小分けにする。常温で固まったら完成。

（まとまりにくかったらいったん湯煎にかけて溶かし、チョコレート、生クリームを２割ずつ(10ｇ：4ｇ)増やしてみてください。固めるときは冷蔵しても固まりますが、コーンフレークが湿気る可能性があります。）

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